POKRAČUJEME O ÚČASTNÍKOV v sociálnych sieťach, prostredníctvom ktorých si môžete prezrieť celý svet. Dnes je tvorba produktov takmer úplne skrytá pred našimi očami - nikdy predtým ľudia nevedeli o potravinách, ktoré konzumujú tak málo, ako sú teraz. Zoe Deschanel a jej manžel Jacob Pechenik vytvorili projekt Farm Project, v ktorom podporujú farmy a malých miestnych výrobcov a snažia sa podporovať vedomý prístup k potravinám.

V rubrike "DOWNLOAD" hovoríme o aplikáciách - užitočných aj úplne zbytočných, ale vtipných a prekvapujúcich - ktoré by sa v skutočnosti mali stiahnuť do telefónu. AppStore Highball je aplikácia, ktorá príde na záchranu oboch tých, ktorí zmraziť zakaždým v nerozhodnosti, vyzdvihnutie kokteil karty s desiatkami neznámych mien, a nováčikov mixológov.

V móde pre zdravé stravovanie je zrejmé, plus: ľudia začali premýšľať viac o tom, čo ide do ich tela a ako reaguje na rôzne produkty. Nech sa vždy podarí dodržať opatrenie, každý deň sa náš prístup k výžive stáva čoraz viac vedomejším. Na druhej strane, v posadnutosti dobrým dobrým jedlom nestačí.

Text: Dariya Nifontova Nový rok pre mnohých sa stal synonymom sviatku brucha a zahŕňa vážne prejedanie a triumf hedonizmu. Ak vás vyhliadky na majonézu riek a čokoládových brehov veľmi nezaujímajú a radšej trávite dovolenku nie v hyperglykemickom kóme, potom tradičný "Napoleon" môže byť nahradený niečím menej zabijakom, ale rovnako chutným.

Žijeme v čase, keď sa denne opravujú naše predstavy o svete a čo je dobré a čo je zlé. Otázky zdravia a správnej výživy nie sú len výnimkou, ale naopak sú častejšie spochybňované. To, o čom hovoríme, je dobre pochopené tými, ktorí raz denne konzumovali tuniaky denne („vôbec nie mastné, 22% bielkovín, vitamíny A, B1, B2, B6, B9, E, PP; vápnik, horčík, sodík, draslík , jód, železo, zinok ... "), raz udusiť rybí sendvič, čítajúc štúdiu, že tuniak, podobne ako ostatní vytrvalí obyvatelia oceánu, hromadí ortuť vo svojich tkanivách, preto sa odporúča jesť viac ako niekoľkokrát za mesiac.

Text: Karina Sembe V predchádzajúcom článku sme hovorili o hackingu života, ktorý vám pomôže jesť pravidelne a chutne v reštauráciách, robiť to vedome a nie prejedať. Teraz uvádzame odporúčania, ako si vybrať chutné a zdravé jedlá v menu rôznych kuchýň. Čínska fotografia publikovaná @mrsjackiechan 26.4.2016 o 10:31 PDT Existuje až osem druhov čínskej kuchyne: Sichuan je najhrubší a najhorúcejšie, kantonský je ľahší, a v Shandong ("cisársky") obilniny a morské plody sú široko používané.

Text: Dariya Nifontova Jedlo je jedným z najobľúbenejších druhov obsahu na sociálnych sieťach, v ktoromkoľvek momente môžete vidieť fotografie raňajok, pohárov kávy a koláčov, ktoré vaši priatelia jedli. Dozvieme sa, čo kuchári kladú na Instagram - ľudia, ktorí poznajú viac o jedle ako iní. Jose Andrés Publikácia Jose Andres (@chefjoseandres) 12. máj 2016 v 9:28 PDT Životné poslanie Jose Andre je nenechať nikoho hladného.

Text: Olga Antonova Nie je jediné leto kompletné bez cukety doma. Máte vlastnú chalupu, alebo nie, s vysokou pravdepodobnosťou budete musieť čeliť nejakej úlohe - ako variť cuketu, nebuďte sa nudiť v procese a zostaňte plný a ako výsledok spokojný. Ponúkame 10 neobvyklých receptov - od domácich hranolkov až po teplý šalát - ktoré pomôžu zvládnuť letnú úrodu cukety a cukety.

Čokoľvek sa dá povedať, kačica, husa alebo dokonca kurča sa často pripravuje na novoročné sviatky. Aby sa predišlo šíreniu vtákov počas pečenia (môžete ho naplniť hocičím: aj jablkami so sušenými slivkami, dokonca brusnicami s rozmarínom), ale krídla nie sú spálené, sú zviazané: nohy sú medzi sebou, krídla sú k telu. Tradičné páskovanie je funkčné, ale nie krásne; požiadali sme profesionála tradičnej japonskej techniky Shibari, aby nám ukázal tri možnosti krásnej väzby.

Text: Olga Antonová Halloween prichádza - spoločná príčina pre kostýmové večierky a experimenty s tekvicou, starostlivo pestované na dacha alebo kúpené v obchode. Experimenty môžu byť nielen zdobenie, ale aj kulinárske: možnosti jedál z tejto zeleniny nie sú obmedzené výlučne na bežnú polievku a ovsenú kašu, hoci medzi našimi receptami sú aj ich.

Text: Elena Chernyavskaya Týždeň palacinky začína - po prvé, je to dobrá zámienka na návštevu babičky a vyskúšanie jej palaciniek a po druhé - na to, aby ste sa pokúsili piecť niečo vlastné. Ak rodinné recepty nie sú inšpirujúce, môžete z tejto zbierky experimentovať a pripraviť čínske, grécke alebo iné možnosti.

Olga Lukinskaya Silvestrovské prázdniny - vynikajúca príležitosť naučiť sa variť niečo nové. Vybrali sme desať receptov na dezerty, z ktorých každý obsahuje alkohol: z nich nebude možné opiť sa, ale chuť bude určite zaujímavá. Ak teraz nie je vôbec žiadny čas, položte záležitosť na prvý týždeň v roku: bude viac času a po oslave bude s najväčšou pravdepodobnosťou niečo z nápojov.

POKRAČUJEME O ÚČASTNÍKOV v sociálnych sieťach, prostredníctvom ktorých si môžete prezrieť celý svet. Tiny Kitchen je detský blog Tastemade s jednoduchými (a nie tak) video receptami. To sú tiež recepty a videá o tom, ako sú stelesnené v kuchyni v skutočných jedlách - len nie sú určené na uspokojenie hladu, pretože sú príliš malé.

Ďalším výborným letným jedlom je mliečny koktail. Po prvé, je takmer nemožné, aby to bolo bez chuti, a po druhé, môžete pridať veľa všetkého na základ zmrzliny a mlieka: arašidy, bobule, med a dokonca aj kúsok. Je pravda, že stojí za to pripomenúť, že v jednom pohári tak či onak tam bude veľa cukru, takže po zvyšok dňa je lepšie uprednostniť jedlo bez rýchlych sacharidov.

Dokončujeme sériu príspevkov o modernej gastronómii - nový prístup k príprave známych produktov. Na našu žiadosť, Anton Utkin hovoril na obranu potravinárskej chémie, citoval zoznam chemických zlúčenín užitočných v každej kuchyni a niekoľko jednoduchých receptov, ktoré ilustrujú túto výhodu. Po prvé, obáva sa, že „všetky doplnky E sú škodlivé“ sú neopodstatnené.

POKRAČUJEME O ÚČASTNÍKOV v sociálnych sieťach, prostredníctvom ktorých si môžete prezrieť celý svet. Tvorca tohto účtu o sebe nehovorí - ale jeho instagram má takmer päťdesiat tisíc predplatiteľov, ale je určený na čerstvo upečený chlieb, ktorý ručne vyrábajú pekári v rôznych krajinách.

Text: Karina Sembe Aj naďalej robíme autorské recepty na chutné a zdravé jedlá pre každý deň a po výdatných proteínových raňajkách ponúkame rovnako užitočnú možnosť pre tých, ktorí uprednostňujú ľahký štart do dňa. Nápoje z čerstvej zeleniny, byliniek a ovocia sa vám budú hodiť kedykoľvek počas dňa, najmä preto, že táto cesta k vitalite je extrémne krátka a prechádza najbežnejším mixérom.

Zdá sa, že vzdanie sa cukru je nová čierna. Cukor sa vo zvýšenej miere nazýva príčinou všetkých chorôb a zároveň mu prisudzujú narkotické vlastnosti - údajne spôsobuje skutočnú závislosť. A aj keď tieto vyhlásenia sú trochu prehnané, vedci a zástupcovia zdravotníckych systémov sú tiež znepokojení nadbytkom cukru v strave.

Olga Lukinskaya Mnohí z nás, z rôznych dôvodov, sa snažia sledovať diétu: jedna je dôležitá pre celkové množstvo kalórií, druhá je množstvo pridaného cukru a iné zabúdajú na konzumáciu zeleniny a ovocia. Počet aplikácií a lokalít so všetkými druhmi kalkulačiek sa prevráti - ale nie všetky sú vhodné, a je tiež ťažké nájsť v nich známe produkty alebo značky, ak aplikácia nie je zameraná na ruský trh.