Ešte viac zábavy: 10 novoročných dezertov s alkoholom
Olga Lukinskaya
Novoročné sviatky - vynikajúca príležitosť naučiť sa variť niečo nové. Vybrali sme desať receptov na dezerty, z ktorých každý obsahuje alkohol: z nich nebude možné opiť sa, ale chuť bude určite zaujímavá. Ak teraz nie je vôbec žiadny čas, položte záležitosť na prvý týždeň v roku: bude viac času a po oslave bude s najväčšou pravdepodobnosťou niečo z nápojov.
Rumové hľuzovky
Pripravený zo zvyškov sušienok. Rúra nie je potrebná - stačí zaslepiť a nechať vyschnúť.
zloženie:
Príprava:
Rozpadnite piškótový koláč a pomiešajte omrvinky s kakaom, pridajte rum tak, aby zmes bola lepkavá, ale nie tekutá.
Vyslepte výslednú hmotnosť guličiek.
Vráťte guličky do obväzu a nechajte uschnúť.
Karamelové jablká s brandy
Ďalší spôsob, ako urobiť sami jesť viac ovocia.
ZLOŽENIE:
PRÍPRAVA:
Roztopiť maslo a hnedý cukor v panvici cez nízke teplo.
Pridajte korenie a brandy, premiešajte.
Ošúpané a nakrájané jablká položte a varte, kým nebudú mierne mäkké (asi 3-5 minút).
Podávame so zmrzlinou, gréckym jogurtom alebo na kúsku koláča.
Amaretto Cherry Crumble
Je to dobre so zmrzlinou, ale je chutné samo o sebe.
zloženie:
PRÍPRAVA:
Namažte pekáč s maslom, vložte doň všetky čerešne a nalejte amaretto.
V miske premiešajte vajce, cukor, soľ a múku na konzistenciu podobnú strúhanke. Pridajte mandle. Rozotrite zmes po povrchu čerešne.
Rozmiešané maslo zmiešame s mandľovým alebo amaretovým extraktom a nalejeme rozpadnutú hmotu.
Pečieme 45 minút pri teplote 190 ° C a podávame teplé.
Čokoládový dort s červeným vínom
Je pripravený bez múky, takže je vhodný pre ľudí s neznášanlivosťou lepku.
zloženie:
Príprava:
Predtým vyberte vajcia z chladničky a nechajte ich ohriať na teplotu miestnosti. Predhrejte rúru na 180 stupňov. Pripravte pekáč s priemerom približne 22 cm (tukom alebo papierom).
Roztopte maslo a čokoládu vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre. Vyberte z tepla, nalejte červené víno a nechajte vychladnúť.
Premiešajte vajcia, cukor a vanilkový extrakt mixérom pri strednej rýchlosti na ľahkú a načechranú penu. Zmes by sa mala zdvojnásobiť.
Jemne premiešajte čokoládovú zmes s vaječným cukrom. Výslednú hmotu preneste do formy a vypaľujte 35-40 minút.
Ochlaďte a podávajte so šľahačkou.
Pivo muffin
Snáď najviac "klasický" dezert na tomto zozname.
zloženie:
PRÍPRAVA:
Predhrejte rúru na 180 stupňov. Namažte formu a posypte múkou.
Maslo alebo margarín porazte cukrom až do ľahkého jemného smotany. Pokračujte v šľahaní, pridávajte vajcia po jednom. Pridajte pivo a ďalšie dve minúty.
Nalejte múku a prášok do pečiva, dobre premiešajte cesto a preneste do formy.
Pečieme 40-45 minút.
Košíčky so smotanovým syrom a tequilom
Najviac pikantné možnosť v tejto kolekcii, podobne ako "Margarita".
zloženie:
Príprava:
Zmiešajte zmes na pečenie koláčov, smotanového syra a šľahačky a jednu minútu miešajte mixérom. Zmes by mala byť veľmi hrubá.
Pridajte tequilu a limetovú šťavu a miešajte ďalšiu minútu.
Zmes pripravíme v pohárikoch a okamžite podávame alebo vychladneme.
Gummies so zmrzlinou vodky
Vyzerá impozantne, ale nedáva deťom.
zloženie:
PRÍPRAVA:
Nalejte vodky medvede a nechajte dva alebo tri dni.
Namočte medvede a položte tretinu z nich na dno zmrzlinových foriem. Nalejte limonádu tak, aby pokrývala iba povrch medveďov a zamrzla hodinu a pol.
Keď prvá vrstva stvrdne, pridajte druhú vrstvu medveďov a sódu, ako aj tyčinky zmrzliny. Opakujte pridaním poslednej vrstvy. Celý proces zmrazovania trvá približne päť hodín.
Whisky Cake "Potato"
Bez múky, cukru, vajec - a môžete to urobiť, aj keď nemáte rúru.
zloženie:
Príprava:
Vo veľkej miske zmiešajte všetky suché prísady. Potom pridajte mandľový olej a potom čokoládu, med, vanilku a whisky. Dobre premiešajte rukami a vráťte sa do guľôčok alebo valcov.
Vložte do mrazničky.
Keď koláče stvrdnú, navinúť ich do kakaového prášku a kokosového cukru. Uchovávajte v chladničke.
Hrušky v bielom víne
V skutočnosti môžu byť varené rovnakým spôsobom v červenej farbe.
zloženie:
PRÍPRAVA:
V širokej hrnci na strednom ohni kombinujte víno, vodu a cukor. Pridajte zázvor, citrónovú kôru a škoricu. Priveďte do mierneho varu a miešajte tak, aby bol cukor úplne rozpustený.
Pridajte hrušky, pevne prikryte, znížte teplotu. Varte, kým nie sú hrušky mäkké (10-15 minút).
Podávajte teplé alebo chladené.
Šampanské želé
Môžete pridať a šumivé, ktorý je vydýchnutý v otvorenej fľaši.
zloženie:
Príprava:
Voda sa varí a želatína sa v nej rozpustí. Nechajte niekoľko minút vychladnúť.
Pridajte limonádu a šampanské. Zmes nalejte do plochého tvaru.
Cool 4-5 hodín, a lepšie celú noc.
Nôž, naolejovaný, narezaný na obdĺžniky.
Ochladiť pred podávaním, a posypeme ozdoby priamo pred ním (nerobte to vopred, pretože cukor sa môže roztaviť).
fotografie:Natasha Breen - stock.adobe.com, alex9500 - stock.adobe.com, 135pixels - stock.adobe.com, svehlik - stock.adobe.com, manyakotic - stock.adobe.com, noirchocolate - stock.adobe.com