Ľahký pôst: Môže byť pôst liečivý?

Aj keď sa stále viac hovorí o nezmyselnosti prísnych diét a že najlepšie jedlo je pestré a vyvážené, myšlienka výhod plného vyhladovania je stále nažive a to v Silicon Valley (ahoj "biohacking") v Rusku. To je podporovaný ako prostriedok na chudnutie, spôsob, ako vykonávať "detox" a zbaviť sa "trosky", a dokonca ako liek na rôzne choroby, vrátane rakoviny. Zistíme, odkiaľ pochádza „móda“ hladovania, či to môže byť liečivé a môže spôsobiť škodu.

Kto to rozmyslel

Historicky, odmietnutie potravín je často spojené s náboženstvom - moslimovia majú ramadán, v judaizme je Yom Kippur a mnohí sú s kresťanským pôstom oboznámení. Pôst predpísali lekári v starovekom Grécku, Ríme a Egypte. Je pravda, že starovek nehovorí nič o účinnosti - ale v našom čase pôst možno pripísať, ak nie alternatívnej medicíne, potom najviac na pomocné metódy terapie. V 20. storočí, vedci začali študovať účinky hladu a objavili jeho možné prínosy v hypertenzii, obezite, astme, pankreatitíde a ďalších stavoch. V Sovietskom zväze, psychiater Jurij Nikolajev bol hlavným distribútorom terapeutických hladov nápady - dospel k záveru, že pôst vedie k pozitívnym výsledkom v liečbe schizofrénie.

Neskôr Nikolaev začal používať pôst na vyliečenie iných chorôb, ako je obezita. V roku 1973 vydal knihu „Hviezda pre zdravie“, ktorej obeh bol okamžite vypredaný av roku 1981 otvoril prvé oddelenie vykladania a diétnej terapie v Moskovskej nemocnici č. ľudia mohli absolvovať terapeutický pôst.

Ako sa pôst

Kurzy liečby vrátane odmietnutia jedla v priemere trvajú desať až dvadsať dní av niektorých centrách až jeden mesiac. V tomto čase sú pacienti pod prísnym lekárskym dohľadom. V ruských sanatóriách a zdravotníckych centrách hladovania musíte najprv podstúpiť lekárske vyšetrenie - predovšetkým na zistenie možných kontraindikácií, ako sú problémy s obličkami, diabetes mellitus, deficit hmotnosti, malígne nádory. Ľudia s takýmito problémami, hladovaním sú úplne kontraindikovaní: riziko pre zdravie a život je príliš vysoké.

So skrytými, ešte nie diagnostikovanými chorobami, ako napríklad počas počiatočných štádií diabetu alebo srdcového zlyhania, môže byť pôst smrteľný, takže dôkladné vyšetrenie je skutočne nevyhnutné. Treba si uvedomiť, že teraz neexistuje žiadny presvedčivý dôkaz, že hladovanie môže zabrániť rozvoju rakoviny alebo vyliečiť akúkoľvek chorobu - a žiadne oficiálne terapeutické smernice neopisujú takýto spôsob „liečby“. Sanatóriá a strediská, v ktorých sa pôst drží, sú vo veľkej miere príťažlivé pre seba - stále je tu veľa ľudí, ktorí chcú nájsť všeliek, a je to bezpečnejšie pod dohľadom lekára.

Čo sa stane s telom počas hladu

Prvý deň po poslednom jedle ľudia cítia silný pocit hladu. V tomto čase telo trávi zásoby uhľohydrátov a snaží sa šetriť energiou, až kým sa niečo iné nesní: všetka aktivita klesá, vrátane tlaku a srdcovej frekvencie. Zásoby sacharidov končia asi jeden alebo dva dni a telo vstúpi do ďalšej fázy hladu - môže trvať niekoľko týždňov. V tomto čase sa ako zdroj energie používa tuk. Tukové tkanivo sa rozkladá na mastné kyseliny a počas ich rozkladu sa vytvárajú ketónové telieska - toxické chemické zlúčeniny, z ktorých jedným je napríklad acetón.

Nadbytok ketónových teliesok v krvi vedie k zvýšeniu kyslosti, ale ak telo funguje normálne, potom sa pH krvi normalizuje - na to sa acetón neustále odoberá z tela cez pokožku a vydychovaný vzduch a cíti sa charakteristický zápach. Okrem toho, so zvýšeným rozpadom tukového tkaniva, stúpa hladina kortizolu - hormón, ktorý reguluje hladinu glukózy v krvi, podieľa sa na rozvoji reakcie na stres a znižuje aktivitu zápalových procesov. Aj počas hladu stúpa hladina ďalšieho protizápalového proteínu, ghrelínu. Preto sa môže vyskytnúť úľava od zápalových ochorení - napríklad infekcií a astmy.

Dôsledky pôstu

Mnohí priaznivci lekárskeho pôstu veria, že počas kurzu sa telo zbaví mýtických „troskov“, ktoré znečisťujú telo. Troska je pseudovedecký pojem, podľa ktorého priaznivci alternatívnej medicíny definujú škodlivé látky. V skutočnosti sa pečeň, črevá a obličky podieľajú na detoxikácii v tele - odstraňujú cudzie zlúčeniny a toxické produkty rozkladu alkoholu alebo aktivity baktérií a hladovanie nemá na tento proces vplyv. Štúdie však ukazujú, že krátkodobé hladovanie môže byť prospešné - vedie k zlepšeniu citlivosti na inzulín. To znamená, že sa zlepšila kontrola hladín glukózy v krvi a jej využitie; Okrem toho vedci zaznamenali pokles krvného tlaku.

Samostatný príbeh - "terapeutický" pôst na účely chudnutia. Je ľahké odhadnúť, že zlyhanie jedla, najmä na niekoľko dní alebo pár týždňov, nevyhnutne povedie k strate hmotnosti. Avšak, keď pôst skončí, telo zostane nejaký čas v "režime šetrenia energie" - to znamená ukladať, a to aj vo forme tuku, nadbytočného jedla, zatiaľ čo sa snažia míňať menej. Preto je v nemocnici prísne kontrolované množstvo a zloženie potravy po pôrode. Je dôležité pochopiť, že ak pôjdete cez pôst a schudnete, ale potom sa vrátite do svojho normálneho životného štýlu a stravu - vráti sa kilogram. Vyvážená strava a aktívny životný štýl budú mať lepší vplyv na zdravie - a okrem normalizácie hmotnosti poskytnú organizmu základné látky.

Prečo sú všetci blázni na pôst?

Na internete sa čoraz viac objavujú odkazy na takzvaný interval hladovania alebo „pôst“ (prerušovaný pôst), čo je menej radikálna verzia vyššie uvedeného. Zvyčajne to znamená vzdať sa jedla na šestnásť hodín (napríklad medzi obedom jedného dňa a raňajkami nasledujúceho dňa), na jeden deň (od raňajok na raňajky) alebo dokonca na dva dni (v tomto prípade sa odporúča, aby ste počas tohto času dostali malé množstvo kalórií) , Predpokladá sa, že takéto krátke odmietnutie jedla slúži ako „trhnutie“ tela, pomáha zlepšovať reguláciu hladín glukózy alebo spúšťať protizápalový proces. Pravda, v Silicon Valley už interval hladovania už nadobudol novú úroveň: odmietnutie jedla trvá tri, štyri alebo dokonca sedem dní a jeho cieľom je zvýšiť produktivitu a „osviežiť“ mozog.

Toto je časť trendu biohackingu, to znamená, že sa snaží zmeniť biológiu tela tak, aby žil čo najdlhšie a produktívne - najmä biohackeri tvrdia, že ketóny sú najlepším palivom pre mozog. Je pravda, že odborníci majú pochybnosti o uskutočniteľnosti biohackingu vo všeobecnosti, a najmä pôst - okrem toho, hovoriť o pôste môže maskovať odmietnutie jedla súvisiaceho s poruchami príjmu potravy. Michael Grothaus, ktorý sa snažil o pôst v intervale, hovorí, že odborník na výživu mu dôrazne odporučil, aby hladověl: okrem drastického zbavenia tela energie by to mohlo ovplyvniť aj hormonálne pozadie a psychologickú interakciu s jedlom. Keď prešiel niekoľkými cyklami dvojdňového rýchleho obdobia, poznamenal, že produktivita sa nezlepšila - je možné, že prípravky, ktoré prijímajú, vrátane tých, ktoré sú zakázané, pomáhajú biohackerom v tom.

Riskovať alebo nie

Pôst je sprevádzaný nepríjemnými pocitmi: nepohodlie v žalúdku, podráždenosť a úzkosť, pocit únavy, nehovoriac o očividnom pocite hladu. Ak zneužijete túto prax, môže to viesť k nedostatku vitamínov a minerálov, čo zase nepriaznivo ovplyvní zdravie. Keď telo začne využívať zásoby tuku ako hlavný zdroj a vstupuje do stavu ketoacidózy, je tu vôňa acetónu - a toto štádium môže byť tiež sprevádzané závratmi, nevoľnosťou alebo zvracaním. Dlhodobé odmietanie jesť oslabuje imunitný systém - a to môže byť na chvíľu ignorované, ak protizápalový účinok pôstu funguje.

Pod dohľadom špecialistov, ak budete dôsledne dodržiavať ich odporúčania, priebeh hladovania nebude škodlivý - ale je dôležité pochopiť, že to nebude veľmi užitočné. Pôst nie je všeliek - môže zmierniť len niektoré príznaky bez vyriešenia hlavného problému; pokus o schudnutie je tiež pochybné cvičenie. Hlavná vec na zapamätanie: priebeh pôstu doma je samoliečba, nebezpečná pre zdravie a niekedy aj pre život.

fotografie:beckystarsmore - stock.adobe.com, Jekaterina - stock.adobe.com, Wilson. P - stock.adobe.com