Populárne Príspevky

Redakcia Choice - 2019

Sweet November: 15 receptov na horúcu čokoládu

Najlepší spôsob, ako udržať teplo - Urobte si šálku horúcej čokolády (vi, vieme viac, ale toto je jedno z najlepších pre istotu). Aby sme neboli odradení „nesvik“ alebo základnou zmesou kakaového prášku a mlieka, zozbierali sme 15 chladných receptov, ktoré vás nenechajú nudiť celú zimu.

So sladkými paprikami

Príprava:

Mlieko, smotanu a cukríky premiešajte v malom hrnci a položte na strednú teplotu. Na zahrievanie, miešanie počas asi štyroch minút - kým sa cukrík nerozpustí.

Nalejte čokoládu, rozdrviť na plátky, držať na sporáku po dobu dvoch minút, kým sa nerozpustí, nalejte do šálok.

S viečkom soleného krému

Príprava:

Prvý krém: poraziť ich cukrom pri strednej rýchlosti až do mäkkých vrcholov. Jemne premiešajte soľ a kakao, premiešajte do hladka, niečo zakryte a odložte.

Rozdeľte čokoládu na plátky, roztopte ju vo vodnom kúpeli za stáleho miešania. Pridajte med, mlieko a pokračujte v miešaní, počkajte, kým sa čokoláda úplne neroztopí a celá hmota sa veľmi zahreje.

Čokoládu rovnomerne rozprestrite na dve šálky, do každej pridajte polovicu porcie smotany a trochu soli ako dekoráciu.

S čerešňovým bourbonom

Príprava:

V malom hrnci za miešania zohrejte mlieko s kakaom, kým sa neobjaví para (ale nie varte).

Nalejte bourbon v dvoch kruhoch, potom rovnako - čokoláda. Ozdobte šľahačkou a čokoládovými lupienkami.

Pikantné Vegan

Príprava:

Dajte všetko do hrnca, položte na stredné teplo a priveďte do varu. Vypnite teplo, nechajte ho vychladnúť 3-5 minút a podávajte.

Hersheyho predpis

Príprava:

Zmiešajte cukor, kakao a soľ v priemernom hrnci, všetko rozpustite v horúcej vode. Zahrievajte na strednom ohni, až kým sa varí, a pridržte ďalšie dve minúty. Pridajte mlieko, nepriveďte ho do varu, ale dôkladne zahrejte.

Odstráňte z tepla, pridajte vanilku. Porazte mixérom až do penenia. Podávajte s marshmallows alebo šľahačkou.

Biela mätová horúca čokoláda

Príprava:

Nalejte mlieko do strednej panvice, pridajte čokoládu a za stáleho miešania zahrejte, kým sa čokoláda neroztopí (ale nie varte). Odstráňte z tepla, zamiešajte vanilku a mätu a posypte.

S arašidovým maslom

Príprava:

Zahrejte smotanu a mlieko v hrnci na strednom ohni (ale nie varte). Keď ide para, pridajte čokoládu a teplo, miešajte, kým sa neroztopí. Potom premiešajte maslo a počkajte, až sa roztaví.

Všetko nalejte do veľkého hrnčeka a nalejte marshmallow.

S kávovým likérom

Príprava:

V malom hrnci premiešajte mlieko a smotanu, zahrejte na strednom ohni a pridajte čokoládu. Počas miešania počkajte, kým sa čokoláda neroztopí, potom nalejte tekutinu. Nalejte do pohárov, pridajte marshmallows (môžete ich vopred napáliť horákom).

Epic Cocoa recept od Jamie Oliver

Príprava:

Mlieko zohrejte vo veľkej panvici, kým príde para. Medzitým premiešajte všetky suché prísady, pridajte ich do horúceho mlieka a dobre premiešajte. Kakao vyjde hrubé a trochu napení, tak sa stane.

Klasická hrubá čokoláda

Príprava:

V strednej panvici premiešajte mlieko, smotanu, cukor a kávu a zahrejte, až kým sa kvapalina takmer nerozpadne. Nevarte.

Vypnite oheň, nalejte čokoládu a premiešajte, kým sa neroztopí (návrat do pomalého ohňa, ak nie roztaviť). Podávajte teplé s viečkom zo šľahačky.

S pomarančovým likérom a rumom

Príprava:

V priemere miešajte kakao s cukrom a soľou. Nalejte do mlieka, pridajte rozbitú čokoládu a zahrejte, kým sa nerozpustí.

Nalejte likér, potom - pisco alebo rum. Nalejte do štyroch kruhov, každý pridajte stuhu zest. Môžete ozdobiť hobliny kôry alebo smotany.

Horúca čokoláda "Mocha"

Príprava:

Nalejte všetky ingrediencie a nalejte do strednej panvice, zahrejte 2-3 minúty na strednom ohni alebo kým sa čokoláda neroztopí. Nalejte do pohárov av prípade potreby ozdobte marshmallows, čokoládovými lupienkami, čokoládou alebo karamelovým sirupom.

Pikantné vo viacrozmernom

Príprava:

Rozpustite v kakaovej vode, nalejte ho do pomalého variča. Pridajte čokoládu, kondenzované mlieko, všetky korenia, mlieko. Nasaďte na najnižšiu teplotu a ohrievajte 2 hodiny, miešajte každú pol hodinu. Podávajte bez marshmallows, smotany alebo sirupu.

"V Barcelone"

Príprava:

Nalejte vodu do hrnca, pridajte čokoládu a zahrejte, kým sa neroztopí. Pridajte mlieko a všetko ostatné, udržiavajte na miernom ohni päť minút za stáleho miešania. Nalejte do šálok, ozdobte šľahačkou alebo kakaom.

S banánmi

Príprava:

V mixéri, poraziť banán, mlieko a smotanu, kým hladké. Utrite cez filter v hrnci so stredným objemom a ohrievajte asi 4 minúty, kým sa neobjaví para. Nalejte čokoládu a počkajte, až sa roztaví. Nalejte do pohárov a podávajte.

foto: 1, 2, 3, 4, 5, 6 cez Shutterstock

  

Zanechajte Svoj Komentár