Rýchle bobule a ovocné dezerty: 10 receptov
Čerstvé ovocie a bobule sú takmer hlavným letným jedlom, ale jesť ich "prázdne" môže niesť. Ak chcete jesť ročné zásoby bobúľ, a nie zomrieť z nudy, môžete použiť náš tip. Našli sme 10 receptov na dezerty, ktoré vám pomôžu vyrovnať sa s nekonečnými košmi plodov a plodov, ktoré padajú z chaty.
Malinový ovocný ľad
PRÍPRAVA:
Ochutnajte plody v mixéri, pridajte šťavu a likér, znova premiešajte. Nalejte pyré do papierových pohárov, do každej palice drevených tyčiniek (ale môžete bez nich). Do mrazničky vložte najmenej 3 hodiny a potom podávajte.
Cherry krémová puding s Brandy
Príprava:
Nalejte brandy do malej panvice, pridajte čerešne a zahrievajte, kým príde para. Pokračujte v zohrievaní počas 7 minút: bobule budú mäkké, ale nestratia svoj tvar. Vyberte zo zahrievania a ochlaďte na laboratórnu teplotu.
Smotanový syr, smotana a cukrový cukor porážajte pri nízkej rýchlosti až do hladka.
Položte formulár pre dezert šesť cookies, dať na ne polovicu čerešní s výslednou omáčkou, polovica mandlí, čokolády a smotany hmoty. Zopakujte všetko so zvyšnými ingredienciami, dajte do chladničky na 3 hodiny a všetko usporiadajte do pohárov.
Nektaríny v mede
PRÍPRAVA:
Dajte nektárinky nakrájané na veľkú panvicu, položte na stredné teplo. Zmiešajte med so šťavou, potrite ich nektárinkami a smažte ich 6-8 minút. Podávajte lepšie teplé, môžete so zmrzlinou.
Plum Invertovaný tortu
Príprava:
Predhrejte rúru na 190 stupňov. Medzitým nakrájajte slivky na štvrtiny, zmiešajte s cukrom, citrónovou šťavou a korením a nechajte šťavu nechať bežať. V tomto štádiu môžete v prípade potreby pridať ďalšie korenia.
Dajte slivky do malej nádoby na pečenie alebo na panvicu, nasaďte valcované cesto (množstvo cesta a jeho hrúbka sa môže líšiť). Konce cesta zvinúť tak, aby sa obalil okolo náplne sliviek. Cesto potrieme roztopeným maslom, veľkoryso posypeme škoricou a cukrom a na niekoľkých miestach prepichnete vidličkou tak, aby pečenie vyprodukovalo paru.
Pečte 30 minút, potom rezané cesto s ostrým nožom, aby sa niekoľko veľkých kusov. Pečieme ďalších 20 minút, kým sa cesto nezafarbí a ovocná šťava začne bublinkami prechádzať cez kúsky cesta. Pred podaním nechajte vychladnúť aspoň 20 minút.
Jahody s "Grand Marnier"
PRÍPRAVA:
Rozpustite cukor v 1/3 šálky vody na miernom ohni, vyberte z tepla a nalejte alkohol. Nalejte sirup do jahod a premiešajte.
Na vrcholy porazíme smotanu s práškovým cukrom. Usporiadajte jahody do misiek alebo pohárov a na vrch umiestnite lyžicu smotany.
Vanilkový rebarborový sirup
Príprava:
Miesto všetko okrem vanilky v panvici, priniesť do varu cez stredné teplo, znížiť teplo na nízke varu a varte asi päť minút, kým rebarbora stratí svoj tvar. Odstráňte z tepla a premiešajte s vanilkovými semienkami. Môžete jesť omáčku s čímkoľvek, dokonca aj so zmrzlinou, dokonca s toastom.
Blueberry Quick Cake
Príprava:
Predhrejte rúru na 190 stupňov. V pekáčke premiešajte čučoriedky, 1/3 šálky cukru a 1 polievkovú lyžicu múky.
V strednej miske zmiešajte prášok do pečiva, preosiate múky, soľ, chuť a zvyšný cukor. Pridajte olej a rýchlo votrite prsty do drviny tak, aby sa olej neroztopil. Pridajte 3/4 šálky a 2 polievkové lyžice smotany a premiešajte.
Cesto nalijte na bobule po častiach pomocou lyžice (nesmie pokrývať celý povrch). Pečieme, kým bobule šťava začne variť, a cesto nie je červenať, to znamená, asi 40 minút. V prípade potreby ozdobte zvyšným krémom.
Coconut-Mango zmrzlina tortu
PRÍPRAVA:
Zľahka olejujte želé. Rozpustite mango s limetkovou šťavou, rozotrite rovnomerne po spodnej časti formulára a nechajte odísť.
Na vrcholy porazíme smotanu s kokosovým krémom. V samostatnej miske porazte biele s cukrom až do strmých vrcholov, jemne ich premiešajte do kokosovej hmoty, nasaďte na mango a pošlite všetko do mrazničky cez noc, zakryte vekom (je vhodnejšie rezať nôž ráno s nožom). Mimochodom, namiesto manga, môžete použiť akékoľvek ovocie alebo bobule.
Slivka sa rozpadne
PRÍPRAVA:
Predhrejte rúru na 190 stupňov. Zmiešajte cukor, soľ, múku a škoricu vo veľkej miske, pridajte 3 polievkové lyžice oleja a rozotrite vidličkou až do drobkov. Nalejeme orechy.
Vložte do pekáča slivky, posypte omrvinkami. Rozdrvte zvyšné maslo na omrvinky, dajte všetko do rúry a pečte asi hodinu, kým sa strúhanka nezmení.
Peach plavák
Príprava:
V malom hrnci rozpustite cukor v dvoch šáloch vody. Pridajte zázvor, priveďte do varu a zahrejte ďalších 8-10 minút. Chytiť zázvor, pridajte polovicu nakrájaných broskýň a varte ich 2 minúty. Potom dajte broskyne do misky so studenou vodou, vyberte jednu minútu a odstráňte šupku. Opakujte to isté so zvyšnými broskyňami.
Nalejte sirup do misky, vychladnite. Dajte tam broskyne, stláčajte citrónovú šťavu a umyte ovocie rukami. Utrite ich cez sito s vysokou kapacitou, vložte do mrazničky na hodinu, potom nalejte do pohárov a pridajte zmrzlinu ku každému.
FOTO: 1, 2, 3, 4, 5, 6 cez Shutterstock