Ako dievčatá jedia raňajky v lete

Hoci predpovede predpovedajú návrat tepla nie je skôr ako začiatkom júla, je lepšie byť pripravený na čokoľvek. Živo si pamätáme, aké ťažké je fungovať v pekle a ako chcete minimalizovať všetky pohyby, takže sme sa spýtali priateľov priateľov, ako sa vyrovnať s tým, čo sa nedá vyhnúť - s jedlom v horúčave. Nižšie - päť príbehov o tom, čo mať raňajky (a nielen) v lete.

V horúčave mám rovnaké raňajky ako v zime. Zriedka sa jesť doma ráno, ale keď prídem do práce v The Burger Brothers alebo Good Enough, mám rád spoločné raňajky s chlapcami pred otvorením. Keď sme vstúpili do menu miešané vajcia, poter a pečené vajcia, uvedomili sme si, že veľké množstvo ľudí chce mať raňajky, ako ja, a to nielen ráno. Najviac zo všetkého milujem vajcia, môžem ich jesť aj ráno a večer v akejkoľvek forme: pečené, vyprážané vajcia, miešané vajcia, pošírované - Nastya Godunova mi dokonca dala knihy s miliónom receptov. Doma, varenie raňajky mi trvá viac ako desať minút, takže pre naše kaviarne sme si vybrali najjednoduchšie a obľúbené možnosti zo všetkých. V "The Burger Brothers" z raňajok, máme ovsené vločky s orechmi a medom, ťahanice a vyprážané vajcia s hubami, cherry paradajkami, mladým špenátom a slaninou; v "Good Enough" - pečené vajcia s pikantnou paradajkovou pastou, čerstvý špenát a domáci hummus (zamiloval som sa do tohto jednoduchého receptu, keď som bol v New Yorku a robil s nami takmer to isté). Doma, ja varím pošírované vajcia pre seba, môžu byť konzumované s hlávkovým šalátom, tenkou plátky šunky, lososa, alebo čokoľvek iné v chladničke. Môžete tiež šíriť smotanový syr na toast a urobiť vajcia sendvič.

Milujem dobré raňajky a vždy dávam prednosť jedlám z vajec na jogurt, palacinky alebo cereálie. Moje najobľúbenejšie raňajky v zime sú ťahané v "Milujem tortu". V lete som tiež rád, aby dobré raňajky, ale dávam prednosť niečo studené, napríklad, studené vajcia s avokádom alebo paradajky s mozzarellou na listoch šalátu. Ak hovoríme o letných večeriach, je to takmer vždy šaláty, tiež ich zbožňujem. Mám rád obaja jednoduchú zeleninu, napríklad v Khachapuri, Baku paradajkový šalát, a variácie na cestovinách alebo tabulách, napríklad v novom Good Enough, takmer všetky Filial šaláty, najmä s detskými zemiakmi alebo vajcami. , V lete si môžete vždy kúpiť šalát v osvedčenom varení alebo "Karavaevs" a zjesť ho na lavičke. No, zvláštna radosť je, keď zelenina alebo šalát môžu byť zabalené v pite alebo pite. Nikdy nebudem chodiť okolo Caesar Roll na Prime alebo pečené hovädzie koláče v Dewar Powerhouse. Výsledkom je, že v lete jesť častejšie, v malých porciách, s ľahkým a zdravým jedlom, a tiež chodiť veľa pešo a sledovať množstvo vody po tomto článku. Mimochodom, v Moskve inštitúcie, jednoduchá voda vždy stojí viac ako čerstvé šťavy a niekedy aj viac ako biele víno.

Zdá sa mi, že v lete sú ľudia rozdelení na tých, ktorí sú prestavaní na zdravší režim, a tí, ktorých strava nie je vystavená poveternostným podmienkam (tí, ktorí vždy jedia to, čo nazývajú zdravé potraviny, mi odpustia odpustenie). V teplom štyridsiatich stupňoch je pre telo veľmi ťažké absorbovať ťažké potraviny a v takýchto situáciách sa šetria smoothies, studené polievky a šaláty. V súčasnosti sú studené polievky prakticky v každom zariadení nielen v sezónnom, ale aj v hlavnom menu: gazpacho, mrkva a dokonca obyčajná okroshka. Smoothies sú všade a vždy, dokonca aj v zime. Fanúšikovia týchto kúskov vám radím, aby ste sa zásobili mixérom a prešli sa dolu na trh Dorogomilovského ovocia a zeleniny. Môžete pridať jogurt do ovocných zmesí a zmraziť, aby sa prírodné jogurt sorbety. Na raňajky v horúcom počasí, radšej nechcem opierať o vajcia, pretože to je dosť ťažký produkt. Cereálne toasty, ľahký syr, müsli s jogurtom, jahodové peny budú vynikajúce ako pre skoré, tak pre neskoré raňajky. Ale vo všeobecnosti vždy počúvajte žalúdok. Niekedy vie lepšie, čo chceš.

Pamätám si, ako som šiel na už známe teplo, pozerám sa na hodinky - 19:02, a, sakra, nič som nejedol, bolo na čase? A počúvajte seba - nie, nie je čas. A bližšie k noci sa koná sviatok brušného svalu - klasický príbeh pre túto ročnú dobu. V lete, telo vyžaduje pitie po celú dobu a prestane chcieť jedlo. Ale zároveň, nie kŕmený, stále sataneet a myslí si zle bez jedla. Satan je zlý, zlé myslenie je zlé a pre prevenciu je lepšie nútiť sa jesť. V teplom je potrebné jedlo: a) nie horúce, b) svetlo, c) dostatočne výživné. Môj obľúbený ideálny pre tento krátky je šalát s čerstvým špenátom, grilované hrozno, kuracie prsia, lieskové orechy a pomarančový dresing. Znie to ako zvracanie potravín, ale je to naozaj super. Možnosť je jednoduchšia a viac o raňajkách - ovocie s jogurtom a hrsť ovsených vločiek.

Zvyky zmeny tepla, áno. Prestal som jesť raňajky (a prestal jesť aj večeru). Pijem mlieko celý deň a zjesť ho v noci. Mlieko - nie preto, že nie je čas na jedenie, len v horúčave, napriek hladu, z akéhokoľvek jedla sa začína cítiť zle a mlieko je výživné, studené a tekuté. Niekedy som s ním jesť ovocie, ráno, keď vstanem o 6. hodine, môžem napchať kašu, neskôr - len kávu, minerálnu vodu a mlieko. Vo večerných hodinách som variť mäso a zeleninu, a nie je nepríjemné, pretože som jesť neskoro - aj keď je to všetko individuálne, samozrejme.

coverphoto prostredníctvom služby Shutterstock