Rýchle občerstvenie: 5-ročné kuchárske životy
Od chvíle, kedy sme skontrolovali Či už je možné kukuričné semená z granátového jablka naberať lyžičkou a polminúhať hlavu cesnaku, našli sme niekoľko trikov, ktoré môžu výrazne uľahčiť varenie. Tentokrát ukážeme, ako rýchlo sa vysporiadať s letným jedlom: melón, mango, pomaranč, paradajky a kivi.
Peel oranžová
Rez na koži na stopke a na druhej strane (je lepšie zachytiť viac ako menej). Rez cez šupku na jednom mieste a otvorte oranžovú pozdĺž rezu - zrelé ovocie sa otvorí ochotne, takže všetko, čo zostáva, je rez alebo oddeliť plátky s rukami. Môžete tiež čistiť mandarínky a iné citrusové plody (čím je ich pokožka tenšia, tým ľahšie sa spravuje).
Peel kivi
Stačí odrezať kožu na okrajoch ovocia a tiež ju narezať. Vezmite polievkovú lyžicu, zatlačte na zárez a jazdite pod šupkou. Kiwi je mäkké ovocie, takže lyžica ľahko prejde pod celú kožu a rýchlo ju oddelí.
Rezané cherry paradajky
Dajte všetky paradajky na tanier, prikryte ho ďalším a vezmite ostrý nôž s dlhým nožom (výhodnejšie, ak je dlhší ako priemer dosiek). Zatlačením hornej dosky rukou tak, aby sa zelenina nerozprestrela, „prerezala“ medzeru nožom - všetky plody budú viac-menej rovnomerne rozrezané na polovice.
Rez melón
Rez na štvrtinu melóna na kožu, ako by ste chceli rezať trojuholníkové kúsky. Potom každý z nich po oboch stranách priečne rezne a drží nôž pozdĺž celej kože - ovocie sa rozpadne na kocky.
Rezané mango
Nakrájajte ovocie na polovicu a nakrájajte naň kosť (alebo s ňou nakrájajte kúsok ovocia). Každá polovica sa rozreže priečne - na kožu, ale nie ju rozreže. Potom ich otočte naruby - čím ľahšie dozrievate ovocie - narežte mango kocky nožom.
Redaktori sú vďační štúdiu PHOTOPLAY za pomoc pri organizovaní natáčania.