Zmiešajte, ale netraste: Celá pravda o výrobe krémov

NIE KAŽDÝ DEŇ NA TRHU NIE SÚ NOVÉ PROSTRIEDKY NA OCHRANUa každý z nich si nárokuje vavríny jedinečného produktu. Ale výroba kozmetiky pre väčšinu spotrebiteľov je záhadou obklopená mnohými mýtmi. Blogger Adel Miftakhova podrobne preskúmal proces tvorby smotany a zistil, aká realita je za chytľavými nápismi na bankách a prečo by sme sa nemali báť záhadnej "chémie".

idea

Ako sa to deje v prípade akéhokoľvek komerčného projektu, vznik smotany začína marketingovou koncepciou, ktorá sa nevynára bez zohľadnenia trendov. V prípade výrobkov určených na starostlivosť nie sú také zrejmé (ide o instagram loptu vo svete dekoratívnej kozmetiky), ale to neznamená, že neexistujú. Napríklad, stručné balenie a jednoduché formulácie, podobne ako kanadská značka The Ordinary, sú atraktívne, pretože zdôrazňujú efektívnosť. Personalizovaná starostlivosť s posilňovačmi a samo-miešacími súpravami bola výsadou špecializovaných značiek a teraz masovo vyrábaná značka Clarins tieto výrobky úspešne vyrábala. Móda pre „všetky prírodné“ ovplyvnila aj tie značky, ktoré sa týmto spôsobom nezaujímajú: napríklad Kiehl nedávno vydal krém s manukovým medom, ktorý sa skladá z 99,6% prírodných surovín.

Riaditeľka Unilever PR Anastasia Lander hovorí, že významní výrobcovia neustále analyzujú vývoj kozmetického trhu a sledujú vznik nových produktov v Rusku, Európe a najmä v Ázii, kde najzaujímavejší vývoj pochádza z posledných rokov. Najnovší vývoj a trendy v starostlivosti o pleť sa často rodia v luxusnom segmente a demokratické značky majú tendenciu sprístupniť ich viac ľuďom. Analýza trendov je neoceniteľným materiálom: objasňuje, čo a kde bude relevantná za pol alebo dva roky v móde, osobnej starostlivosti, potravinách, nápojoch, ktoré technológie a pomôcky budú na svojom vrchole. Zároveň je dôležité neobetovať koncept značky relevantnosti: nástroj založený na novom trende musí dobyť nové publikum alebo zaviesť rozmanitosť do zvykov a rituálov bežných zákazníkov.

Všetko, čo prišlo s marketingovým oddelením, je vyrobené vo forme starých dobrých technických špecifikácií. Tam sú značky, ktoré majú svoje vlastné laboratóriá, tam sú tí, ktorí objednávajú vývoj krémov "na strane." Ale podstata je všade rovnaká: najprv musíte vysvetliť technologom, aký druh konečného produktu chce zákazník vidieť. Predovšetkým sú predpísané vlastnosti krému: jeho účinok, účel, zloženie, aktívne zložky, nevyhnutné konzervačné látky, trvanlivosť. Určujú sa priania textúry, farby, vône a balenia. Je dôležité uviesť, ktorá politika a publikum by krém mal spĺňať: byť organický, kozmetický, profesionálny alebo masový.

Lander hovorí, že v tomto štádiu tím značky píše marketingový brief pre vývojárov: kozmetičky, senzorických špecialistov, parfumov, dizajnérov. Konkrétne je v stručnosti opísaná cieľová skupina a detailne je popísaný psychosociálny portrét kupujúceho. Rozpočet je určený: je to dôležité pre každého výrobcu, a to ako masy, tak luxusu. Na základe tejto stručnosti, vývojári začínajú tvoriť vzorec pre nový nástroj, aby zistili, čo bude krém zabalený, akú farbu to bude, ako bude cítiť. Po tom, čo toto všetko schváli správna rada, smotana môže ísť do výroby. "Tento veľký proces trvá v priemere od deviatich do dvanástich mesiacov - a to je celkom dobré tempo," dodáva Anastasia.

vzorec

Pri paralelnom vytváraní priemerného krému existujú dva procesy: vývoj bázy a výber aktívnych zložiek. A ak je cena základne vždy rovnaká, potom cena aktívnych zložiek môže byť veľmi odlišná. Spravidla sú zložky s účinnosťou dokázané testami in vivo (u ľudí alebo zvierat) a in vitro (v laboratórnych bunkách) drahšie ako bežné extrakty so známymi vlastnosťami, ako je protizápalový harmanček. Laboratóriá často ponúkajú možnosť výberu hotových receptúr a ich prispôsobenie podľa želania zákazníka. Kozmetická chemik Alina Baeva nám povedala, ako sa krém vytvára priamo v laboratóriu. Baeva vysvetľuje, že pri vytváraní základne musia výrobcovia najprv získať stabilnú emulziu, ktorá bude príjemná na použitie: ideálny krém by sa mal rýchlo vstrebať, nie je lepkavý a pokožka je jemná.

Zásadou je spravidla voda, oleje, vosky, emulgátory a zložky tvoriace textúry. Emulzie sú dvojakého typu: priame (olej vo vode) a reverzné (voda v oleji). Mastná pleť je vhodnejšia ako prvá, suchá - druhá. Odvážny a hustý studený krém, ktorý sa odporúča pre veľmi suchú pokožku v agresívnych podmienkach prostredia a klasický detský krém je príkladom reverzných emulzií. Pretože voda a olej sa nemiešajú presne tak, pridávajú sa k receptúre emulgátory, ktoré sú potrebné práve na ich „viazanie“.

V nestabilnej emulzii sa vodná a olejová fáza stratifikujú a problém sa nedá vyriešiť jednoduchým miešaním - je potrebné rafinovať alebo meniť systém emulgátorov. Niekedy už hotový krém z obchodu je stratifikovaný kvôli tomu, že nebol dodržaný správny spôsob skladovania a prepravy. Pri príprave priamej emulzie sa voda zmieša so zložkami rozpustnými vo vode, napríklad s glycerolom, propylénglykolom alebo butylénglykolom, a zahreje sa na 70 až 75 ° C (alebo v prípade potreby vyššie). Olejová fáza, pozostávajúca z olejov, voskov, emulgátorov a zmäkčovadiel (zmäkčovacích zložiek), sa tiež zahrieva na 70 až 75 ° C alebo viac až do úplného roztavenia tuhých zložiek - a to všetko sa pridáva do už zahriatej vodnej fázy, pričom sa mieša pri vysokých rýchlostiach až do úplného emulgovania.

Ak sa vo formulácii použijú prírodné polyméry, ako napríklad gumy alebo kyselina hyalurónová, je potrebné pripraviť roztok týchto zložiek v glyceríne alebo vo vode pri zahrievaní a potom pridať do vodnej fázy. Tu je asi to isté ako pri príprave želé. Škrob - prírodné zahusťovadlo a želírovacie činidlo - sa musí pred pridaním do vriacej vody rozpustiť vo vode a dôkladne premiešať, inak sa vytvoria hrudky. Po dosiahnutí homogénnej a hladkej hmoty sa emulzia za mierneho miešania ochladí na 35 ° C. Potom je možné pridať aktívne zložky citlivé na vysoké teploty, prchavé oleje a vône. S pomocou špeciálnych prísad majú vývojári možnosť vytvoriť "studené" emulzie. Pri spôsobe výroby za studena sa nevyžaduje zahrievanie, proces emulgácie prebieha pri teplote miestnosti za intenzívneho miešania, čo umožňuje zahrnúť do formulácie zložky citlivé na teplotu v ktoromkoľvek štádiu výroby a tiež znížiť náklady na vodu, energiu a pracovný čas.

Aktívne zložky sú to, čo robí krém špeciálnym. Koniec koncov, medzi základným krémom a krémom s výťažkami, kupujúci je pravdepodobné, že si vyberie druhú. Účinné látky v kozmetike sú nespočetné: vitamíny, extrakty, peptidy, kyseliny. Pridaním rôznych "aktív" do rovnakej základne (ako ich nazývajú vývojári) môžete vytvoriť celý rad nástrojov. Je to s aktívnymi zložkami spojenými s najväčším počtom nedorozumení. V súlade s pravidlami sa na obaloch uvádzajú v poradí, v akom sa ich množstvo znižuje.

Alina Bayeva hovorí, že zložky v koncentrácii nižšej ako 1% sú uvedené v náhodnom poradí po zložkách, ktoré sú viac ako 1%. Je jasné, že to môže byť použité a zamerať sa na prísady, ktoré v kréme prakticky chýbajú. Samozrejme, mnoho zložiek pracuje v nízkych koncentráciách (rovnaký tretinoín je účinný pri koncentrácii 0,025%), ale jedna vec je polovica percenta a druhá polovica tisíciny percenta. Účinné látky sú navyše často citlivé na pH, môžu reagovať s inými zložkami krému, rýchlo oxidovať a strácať svoje vlastnosti. A presne to možno urobiť s komponentmi, ktoré kupujúci naozaj nechcú vidieť v smotane. To znamená, že nešťastné parabény sú vhodnejšie presunúť na koniec zoznamu.

Aktívne zložky často neefektívne využívajú značky z veľmi nízkeho cenového segmentu, zatiaľ čo v kozmetike je oveľa drahšie nájsť pracovný produkt. Niektoré značky označujú percentuálny podiel aktívnych zložiek, čo značne uľahčuje vyhľadávanie, ale bohužiaľ to nie je veľmi bežná prax. Na druhej strane výrobcovia masových kozmetických prípravkov zriedkavo používajú účinné látky vo vysokých koncentráciách, pretože nesprávne používanie takýchto prostriedkov môže poškodiť kupujúceho. Napríklad, predaj smotany s vážnym obsahom retinoidov, je dôležité oznámiť spotrebiteľovi veľa nuansy jeho použitia, a to nie je vždy možné. Výsledkom je, že použitie finančných prostriedkov pre kupujúceho sa môže ukázať ako smutné následky a pre výrobcu - dokonca aj súd.

Okrem základu a účinných látok v kozmetike pridajte aj ďalšie látky. Alina hovorí: „Na ochranu krému pred mikrobiologickou kontamináciou je dôležité zvoliť správny konzervačný prostriedok alebo systém konzervačných látok. Chráni výrobok počas skladovania a používania a bez nich krém netrvá niekoľko dní. Mikroorganizmy sa môžu dostať do kozmetiky zo vzduchu alebo s kefami a špongiami, nehovoriac o prstoch, ktoré radi beháme v pohárikoch Prírodné zložky krémov - extrakty, bielkoviny, žuvačky - vytvárajú vynikajúce živné médium pre mikroorganizmy.

Mimochodom, systém konzervačných látok závisí od formátu obalu: v otvorenej banke bude viac ako v balení s čerpadlom. Konzervačné prostriedky sú rozdelené na fungicídy, ktoré bojujú proti hubám, plesniam a kvasinkám a baktericídom, ktorých cieľom je eliminácia baktérií. Niektoré konzervačné látky pôsobia súčasne proti baktériám a proti plesniam, ako sú parabény, ale utrpeli smrť médií: v dôsledku humbuku sa vývojári teraz snažia vyhnúť im a dokonca znášať veľký nápis „bez parabénov“ na najvýznamnejšie miesto. Konzervačné prostriedky sú však potrebné pre formulácie obsahujúce vodu. Je možné sa im vyhnúť, s výnimkou niektorých bezvodých produktov - zvyčajne tyčiniek, práškových produktov, výrobkov s vysokým pH (depilačné krémy) alebo kyslých šupiek.

Alina Bayeva dodáva, že v kozmetike nie sú potrebné komponenty. Jedným z nich je Odorant: len maskuje vôňu základne, ktorá nie je vždy príjemná. Okrem toho, účinnosť smotany nemožno hodnotiť v obchode, a príjemné parfum je plus v prospech nákupu. V prírodnej kozmetike sa vôňa často vykonáva éterickými olejmi, ale ich rozsah je veľmi obmedzený, a napríklad vôňa karamelu alebo čokolády, nehovoriac o zložitejších kompozíciách, sa nedá vytvoriť s ich pomocou. Niekedy sa do krémov pridávajú farbivá a pigmenty - napríklad z dôvodu belosti sa používa oxid titaničitý. Mnohé aktívne zložky a oleje sú oxidované, keď prichádzajú do styku so vzduchom a svetlom, a aby sa tomu zabránilo, antioxidanty sa pridávajú do receptúry - zabraňujú oxidácii citlivých zložiek, takže si výrobok zachováva svoje vlastnosti dlhšie. Technológovia v poslednej dobe venujú čoraz viac pozornosti vývoju nových a nezvyčajných textúr: krém by mal nielen vyzerať zaujímavo v obale, ale aj poskytovať príjemný pocit na pokožke - tento princíp funguje napríklad pri samonapenivých krémoch a maskách.

výroba

Potom, čo vzorec je vyvinutý, je testovaný na bezpečnosť a účinnosť, s cieľom ísť do sériovej výroby. Podľa Alexandra Stukalina, riaditeľa technológie pre značku Natura Siberica, je to pre každú spoločnosť iné. Ak má firma svoju vlastnú produkciu, potom všetko začína tým, že technológovia v experimentálnom laboratóriu vyvíjajú vzorec, potom sa prvé experimentálne vzorky testujú na dobrovoľníkoch na kvalitatívne ukazovatele.

Potom musí byť nástroj certifikovaný, musí získať Vyhlásenie o zhode s technickými predpismi EAC alebo prejsť štátnou registráciou - napríklad pre fondy pre deti je povinný. Tento proces trvá niekoľko mesiacov. V procese registrácie výrobok prechádza toxikologickými, klinickými, fyzikálno-chemickými, mikrobiologickými testami. Ďalej je dizajn premyslený, balenie je vyrobené. Nakoniec sa začína sériová výroba: technologi odovzdávajú úlohu na dodávateľské oddelenie, nakupujú komponenty. Pri výrobe monitoruje oddelenie kvality kvalitu surovín, obalov a konečný produkt každej šarže a každej dodávky. Kontroluje fyzikálno-chemické a mikrobiologické ukazovatele. Ak spoločnosť dodá výrobný proces na stranu, potom je dôležitá integrita tých, ktorí s ním pracujú - najčastejšie je kvalita nasledovaná výrobcom.

Hromadná kozmetika - je to vždy výsledok zjednodušenej výroby, v ktorej sú riziká minimalizované. Existujú značky, ktoré si stanovili za úlohu vytvoriť kozmetiku so silným a výrazným účinkom, ale to sa v obchodoch v blízkosti domu nenachádza - je pravdepodobnejšie, že ho odporúča kozmetológ. Ďalšou otázkou je, že takéto prostriedky nie sú potrebné pre každého a nie vždy. Dokonca aj veľmi lacný krém sa vyrovná s jednoduchou hydratáciou a ochranou pokožky, nehovoriac o skutočnosti, že existuje veľa lacných účinných látok, ktoré sú úplne bezpečné.