Je pravda, že umývanie rúk je často škodlivé
text: Karina Sembe
Starostlivosť o vlastné zdravie vedie k rôznym opatreniam: mnohé z nich sú nepovinné a niektoré sú úplne škodlivé. Od detstva sa učíme umyť si ruky, prichádzať z ulice a pred sedením pri jedálenskom stole. Po dozretí, niekto pokračuje v dodržiavaní jednoduchých pravidiel, opierajúc sa o bežné mydlo a zdravý rozum, a niekto sa rozhodne viesť intenzívnejší boj s baktériami, v ktorom nie všetky prostriedky sú rovnako dobré.
Tisíce druhov mikroorganizmov obývajú zem, vodu, vzduch a potraviny a mnohé z nich nepredstavujú nebezpečenstvo pre ľudí - navyše sme sa naučili využívať ich: baktériové enzýmy obsiahnuté v jogurte alebo kefire môžu byť užitočnou súčasťou stravy ľudí s intoleranciou laktóza a niektoré probiotiká sú účinné pri hnačke. Patogénne baktérie však môžu spôsobiť rôzne ochorenia - od pľúcneho čreva alebo otravy jedlom až po antrax - a sú plné smrti, nehovoriac o vírusových infekciách prenášaných cestami vo vzduchu a kontaktných domácnostiach.
Ako súčasť kontroly kvality výrobkov a hygienických odporúčaní, FDA venuje osobitnú pozornosť otrave jedlom. Najbežnejšími zdrojmi sú Salmonella a E. coli, alebo E. coli: obidva typy baktérií v "neutrálnej" forme žijú v ľudskom čreve, ale pri požití cez pažerák sú nebezpečné. Infekcia salmonelózou sa zvyčajne uskutočňuje prostredníctvom infikovaných živočíšnych produktov (mäso, vajcia, mlieko) a virulentný kmeň E. coli sa môže zachytiť, napríklad pitím tečúcej vody znečistenej odpadovou vodou, konzumáciou výrobku umytého touto vodou alebo zanedbaním hygieny počas výlet do toalety.
Ako vidíte, potreba umývania rúk, pasterizácie mlieka a hygieny potravín vo všeobecnosti nebola zrušená. Napriek tomu, pri prvej príležitosti, ako si utrieť dlane antiseptikom a drhnúť nechty s antibakteriálnou mydlovou kefou nie je všeliek. Niektorí výskumníci sa navyše domnievajú, že antiseptiká na báze alkoholu môžu byť toxické a dokonca znižujú odolnosť voči baktériám. Je dôležité vedieť, že aby bolo možné účinne bojovať proti mikróbom v takom géli alebo mlieku, musí existovať aspoň 60% alkoholu, inak to jednoducho nie je veľmi užitočná kvapalina, aby sa to mierne povedalo. Antibakteriálne mydlá a antiseptiká obsahujúce benzalkóniumchlorid, benzetóniumchlorid a triclosan sú menej účinné a ich bezpečnosť pre organizmus je sporná. Tábor anti-antiseptických oponentov nie je malý, medzi nimi je Dr. Samer Blackmon, špecialista interného lekárstva zo štátu Georgia, USA. "Neustále používajte antiseptikum na ruky, ničíte baktérie, ktoré pomáhajú vášmu imunitnému systému, a tým umožňujú choroboplodným zárodkom vstúpiť do tela a spôsobiť ochorenie," hovorí Blackmon.
Antibakteriálne činidlá a časté umývanie rúk môžu spôsobiť suchosť a mikrotrhliny.
Takéto hlasné vyhlásenia nie sú vždy podložené presvedčivými argumentmi. Avšak, nie skutočnosť, že panika túžba po čistote bude vaša záruka zdravia. Štúdie ukázali, že pacienti, ktorí vyrastali vo vidieckych oblastiach, sú v priemere menej náchylní na alergie a deti, ktoré majú domáce zvieratá alebo častý kontakt s bratmi, sestrami a rovesníkmi v materskej škole, sú menej náchylné na astmu. Imunitný systém rastúceho organizmu je tvorený každodenným kontaktom s mikróbmi, prispôsobujúc sa životu v „natívnom“ prostredí a keď je prístup k baktériám, parazitom a vírusom obmedzený, schopnosť bojovať proti nim sa nevyvíja úplne.
Ďalšia skupina vedcov poznamenáva, že používanie antiseptík, najmä v regiónoch, kde je problematika verejnej hygieny akútna, pomáha vštepovať jej dodržiavanie študentom. Niektorí spájajú používanie antiseptických gélov a zníženie výskytu v školách a univerzitách, ale hodnotenie výsledkov takýchto štúdií by sa malo posudzovať opatrne: často sú metódy nerandomizované a správy nie sú dostatočne podrobné. Bez ohľadu na to, čo to bolo, lekári neodporúčajú zanedbávanie očisty a spoliehania sa na „prirodzenú ochranu“, ale vyzývajú vás, aby ste používali zdravý rozum: umyte si ruky, ak ste v blízkosti chorej osoby a po použití toalety, po vyfúknutí nosa, pred varením a príjem potravy.
Antibakteriálne látky a časté umývanie rúk môžu spôsobiť suchosť a viesť k tvorbe mikrotrhlín, cez ktoré baktérie ľahko vstupujú do tela. Podľa lekárov, pre efektívne čistenie je dosť obyčajné mydlo a voda. Výhody antibakteriálneho mydla a antiseptík pri znižovaní rizika infekcií zažívacieho a dýchacieho traktu nie sú podložené dostatočnými dôkazmi. "Antiseptické gély majú svoje miesto v nemocniciach," povedal Dr. Jeffrey Engel, epidemiológ zo Severnej Karolíny, USA. "A dokonca aj tam, použitie antiseptík je vždy sprevádzané povinným umývaním rúk." Antibakteriálne mydlo a gély sa hodia pri cestovaní, v regiónoch s problematickým prístupom k čistej tečúcej vode a iným núdzovým situáciám.
fotografie: design56 - stock.adobe.com, AlenKadr - stock.adobe.com