Dokázané: tequila agáve môže pomôcť diabetikom

Na 247. zasadnutí Americkej chemickej spoločnosti (ACS) medzi desiatimi tisíckami správ bolo dosť zábavné: skupina vedcov zistila, že sladidlo z agávy, z ktorej sa destiluje tequila, môže znížiť hladinu glukózy v krvi u ľudí s diabetom. typu.

"Zistili sme, že agavíny, agávové sladidlo, znižuje hladinu glukózy a zvyšuje hladinu glukagónu podobného peptidu-1 (GLP-1) a inzulínu v krvi. GLP-1 je hormón, ktorý spomaľuje priechod potravy žalúdkom a tým stimuluje tvorbu inzulínu. Sladidlo je lacné, nemá žiadne vedľajšie účinky, hoci by ste nemali vylúčiť možnosť individuálnej neznášanlivosti, “vysvetľuje Dr. Mercedes Lopez.

Okrem toho agavíny pomáhajú skôr cítiť nasýtenie a nespôsobujú na rozdiel od umelých bolestí hlavy. Patrí do kategórie fruktánov: fruktóza v týchto látkach tvorí dlhé reťazce a telo ich nemôže použiť na zvýšenie hladiny cukru v krvi. Agavíny sa nesmú zamieňať s agávovým sirupom a nektárom, v ktorých môže byť veľké množstvo "voľnej" glukózy (nie je spojené s reťazcami). Bohužiaľ, zdravotná tequila sama o sebe vôbec nepomôže (podarilo sa nám dúfať).