Populárne Príspevky

Redakcia Choice - 2024

Hodnotiteľ Lyubov Berlyanskaya o tom, ako sa stať odborníkom na parfumy

Pod nadpisom „Prípad“ predstavujeme čitateľom ženy rôznych profesií a záľub, ktoré sa nám páčia alebo sa o ne zaujímajú. Tentokrát sme hovorili s Lyubov Berlyanskaya, odborníkom na parfémy a hodnotiteľom ruskej značky Brocard. Povedala o rozdiele medzi výrobou výklenkov parfumov a čističov kúpeľov, prečo sa parfumy musia naučiť len v praxi a ako majú Rusi špecifické preferencie v pachoch.

Faberlic a nula

Od školských rokov sa mi páčila chémia a rôzne pachy, takže som vyštudovala Ruský chemický a technický inštitút, ale je nepravdepodobné, že by to nejako ovplyvnilo moju budúcu kariéru. Ako študent v 90. rokoch som začal zbierať parfumy, mal som veľkú túžbu pracovať profesionálne s parfumériou. Postupom času som začal svoju webovú stránku, kde som začal zdieľať svoje dojmy z vôní. V tom čase to bola dosť vzácna vec, pretože v tejto oblasti bolo takmer nemožné nájsť rozumné informácie. Bolo ťažké naučiť sa niečo aj o hlavnom trhu, nehovoriac o „výklenku“, pre ktorý bol kuriér poslaný do Paríža, a potom sa všetci „cítili“.

Táto oblasť bola veľmi uzavretá, najmä v Rusku. Ale ja som mal šťastie, a muž z Faberlic klopýtal cez moje stránky a pracoval na rozvoji vôní. Mimochodom, v tej chvíli spoločnosť oficiálne spolupracovala s Pierre Bourdonom. Bol som požiadaný, aby som prišiel s textovou koncepciou pre liehoviny - zhruba povedané, aby som ich podrobne opísal. Vedenie zabezpečilo výsledok, a tak som sa stal manažérom značky Faberlic. Musím povedať, že v tom čase som o tomto odvetví nevedel prakticky nič.

Vo Faberlici som veľmi rád spolupracoval s riaditeľkou divízie parfumérie Irinou Voshchinovou, ktorá našla rozkvet sovietskej výroby vôní. Má obrovské vedomosti o výrobe parfumov, surovín a vo všeobecnosti je veľkou autoritou. Vďaka nej som mal možnosť naučiť sa a pochopiť, ako zložitý je proces vytvárania arómy, koľko je potrebné urobiť pred uvedením výrobku na trh. Vo Faberlicu som pracoval asi dva roky a potom nastala kríza a škrty a ja, ako osoba, ktorá rád argumentuje, prišla o prácu. Ale zároveň som veľmi hrdý na to, čo som pre túto spoločnosť urobil, a na chuťou, na ktorej som sa podieľal.

Čističe vzduchu a vzduchu

V určitom momente som bol v dôsledku šťastného súboru okolností pozvaný, aby som pracoval vo firme Firmenich, jednom z najväčších svetových výrobcov vôní a vôní. Tam som začal pracovať ako hodnotiteľ, možno povedať, ako prekladateľ medzi zákazníkom vône a parfumom. Spravidla klienti nerozumejú ničomu o špecifikách voňavkárstva a v aplikácii, v najlepšom prípade, predpíšu bláto, av najhoršom prípade vás žiadajú, aby ste urobili niečo „sladké“ a „čerstvé“. Mojou úlohou je pochopiť, čo táto osoba mala na mysli, a vysvetliť to parfumantovi, ktorý je už v čuchovom jazyku (špeciálny systém symbolov používaných vo voňavkárstve., Ako hodnotiteľ som pracoval vo všetkých oblastiach, od domácich chemikálií až po vysoké parfumy. Zaoberá sa vôňami pre prášky, sprchové gély, dokonca aj čistiace prostriedky toalety.

Zdá sa, že vôňa po pracom prášku prichádza veľmi jednoducho - nič také! A jedna z najťažších vecí v priemysle parfumov je osviežovač vzduchu, pretože sú high-tech, to znamená, že musia cítiť pekne a zabiť všetky pachy. Často sa vyskytujú ťažkosti s prostriedkami na čistenie vane a toalety. Spravidla majú veľmi agresívne chemické zloženie a parfum by mal pokrývať tento pretrvávajúci zápach, a čo je najdôležitejšie - nerozkladať sa pod vplyvom silných zložiek, ktoré tvoria základ čistiaceho prostriedku. Takže parfumy sú v tomto prípade dosť obmedzené.

Brocard a únik alkoholu

Po niekoľkých rokoch práce v ruskej kancelárii Firmenichu ma zavolali do práce pre ruskú značku parfumov Brocard. Moje úlohy teraz zahŕňajú analýzu olfaktorickej mapy, sledovanie trendov na trhu a vývoj nových chutí.

Mojou úlohou je vytvoriť koncepciu arómy a tiež ju podrobne vymaľovať pre výrobcov, vrátane všetkého, čo je tam: zamýšľaný dizajn obalu a čuchovú zložku. Potom je časť aplikácie odoslaná parfumovým spoločnostiam, ktoré vytvoria vôňu. Spravidla nepopisujem požiadavky na vône vo veľkom detaile - len približný čuchový profil a bahno, niečo v duchu: "Chcela by som jemnú ovocno-kvetinovú vôňu s nádychom čiernych ríbezlí." Ale ak hovoríme o určitej línii, povedzme, o kvetine, potom stojí za to písať konkrétne, pretože chápanie vône lila v Rusku a Francúzsku je veľmi odlišné. Hlavné obry parfumérie sú vo Francúzsku a Švajčiarsku, takže väčšina značiek spolupracuje s týmito krajinami.

Je dôležité dbať na balenie a fľašu. V súlade s aplikáciou, výrobné oddelenie vyberá komponenty: čerpadlo, rozprašovač, kryt a tak ďalej. Technický dizajnér rozvíja prípad, zatiaľ čo grafik plánuje dizajn obalu. To všetko by malo zapadať do prísne obmedzeného rozpočtu.

O mesiac neskôr, parfumy spoločnosti začnú posielať možnosti pre budúcu vôňu - dostanem ich, niektorí odídu, iní okamžite odmietnu. Niekedy sa stáva, že požadovanú arómu možno vybrať z prvého pokusu, ale spravidla musia byť úspešné varianty poslané späť na revíziu - niekedy dvakrát alebo trikrát. Vo všeobecnosti sa to dá urobiť donekonečna, ale, samozrejme, čas je tesný a musíte sa zastaviť na jednej veci.

Potom sa viečka a fľaše privedú zo zahraničia do skladu a kompozícia sa dodá do závodu - parfum pre parfum, ktorý sa ešte nezriedi alkoholom. Potrebuje stáť od 2 do 45 dní, aby odfiltrovala slabo rozpustné látky - vo fľaštičke sa nesmie vznášať nič vonku. Brocard má svoj vlastný závod Aroma-Promo v Moskovskej oblasti. Nie je možné naliať alkohol pod stôl, všetka výroba výrobkov obsahujúcich alkohol je prísne regulovaná štátom. Uvoľňovanie novej vône trvá v priemere približne deväť mesiacov.

Čerstvé Rusko a syntetika

Musel som sa naučiť všetko v praxi, počnúc mojou prácou vo Faberlic. Ale inak by sa to nestalo, pokiaľ viem, neexistujú žiadne špecializované školy pre budúcich hodnotiteľov a nie je celkom jasné, ako by sa toto vzdelávanie uskutočnilo. Vo Firmenichu som mal prístup do všetkých databáz, vďaka ktorým bolo možné sledovať trendy a analyzovať regionálne špecifiká spotreby parfumérie. Tak som sa dozvedel, že chute, ktoré sú milované v Brazílii, Číne a Južnej Afrike, sa radikálne odlišujú od tých, ktoré sú zvyčajne preferované v Rusku. Napríklad, kvetinové, korenisté, veľmi perzistentné a bohaté arómy, ktoré sú populárne na Blízkom východe, sa predávajú v Rusku zle, čiastočne kvôli klimatickým a environmentálnym podmienkam. Hlavnou časťou územia našej krajiny je studená severná príroda, a tiež máme radi čerstvé vône. Samozrejme, my sa nevyhýbame trendom z Európy a USA, ale aj na masovom trhu je miesto pre regionálne špecifiká. Napríklad, jazmín a tuberóza, ktoré sú tak milované vo Francúzsku a Taliansku, sa v masovom segmente nepredávajú vôbec.

Medzi výrobou masových, luxusných a výklenkových parfumov neexistuje zásadný rozdiel: technologický proces je takmer rovnaký. Nika si však nemôže dovoliť zamerať sa na trendy, zatiaľ čo luxusný segment aktívne využíva marketingový výskum a chce potešiť každého. Selektívne liehoviny nemajú takúto potrebu, ale spravidla sú fanúšikovia oveľa menej. Cena vône závisí od objemu výroby a značky, to znamená, že výklenky parfumov môžu byť drahšie len kvôli obmedzenému uvoľneniu. Ale je zaujímavé, že také značky ako Tom Ford a Chanel sú vo všeobecnosti rovnocenné, pokiaľ ide o slávu, a ešte viac v kvalite, ale z nejakého dôvodu je exkluzívna línia Toma Forda drahšia.

Akákoľvek voňavkárska kompozícia, počnúc masovým trhom, končiac výklenkom, je zmesou prírodných a syntetických látok. Dopĺňajú sa navzájom a predstava, že prírodná zložka musí byť nevyhnutne drahá, je úplne nesprávna. Tam sú veľmi drahé syntetické materiály, presne ako veľmi lacné prírodné zložky. Napríklad citrusový olej, ktorý sa získava priamou extrakciou, je lacný materiál.

Detský čuch a detoxikačný parfém

Aby som sa stal kritikom parfumov, podľa môjho názoru stačí milovať pachy a neustále trénovať čuchovú pamäť. Nemôžete začať s parfumom, a vlastnú kuchyňu, na ďalšej ulici - je veľmi dôležité všimnúť si vône okolo. Svet vnímame hlavne prostredníctvom vízie a čuch v tomto zmysle je posunutý takmer na posledné miesto. Verím, že to možno vyriešiť.

Môj päťročný syn je vo svete vôní od narodenia. Neustále mu dávam niečo, čo cíti a všimol si, že jeho čuch je už dosť vyvinutý - dobre rozoznáva vône. A stereotyp, ktorý je ľahko pokaziteľný, nie je taký pravdivý. Mimochodom, väčšina parfumov sa čas od času uvoľnila.

Neustále skúšam nové chute - to je vidieť na instagrame. Po prvé, je veľmi dôležité, aby som každý deň trénoval nos, aby som nestratil zručnosť a po druhé, aby som si bol vedomý všetkých trendov. Parfém detox sa mi hodí len na dovolenke: neberiem si so sebou jednu tubu, ale samozrejme si všimnem pachy, ktoré ma obklopujú.

Zanechajte Svoj Komentár