Populárne Príspevky

Redakcia Choice - 2019

Šošovka: čierna so zeleninou

Ako súčasť stĺpca Produkt mesiaca sme sa rozhodli študovať šošovku a každý týždeň v marci zverejníme recept s jedným zo štyroch typov: červenú, zelenú, čiernu alebo hnedú. NA UČENIE PRÍLEŽITOSTÍ KAŽDÉHO ZLOŽENIA nájdite KURZOR NA OBRAZU.

Čierna šošovica so zeleninou

Metóda prípravy:

Pred varením šošovica lepšie namočte niekoľko hodín alebo cez noc. Umyte nasiaknutú šošovku, dajte do hrnca a pridajte vodu, priveďte do varu a nechajte variť 15 minút.

Kým sa šošovica varí, nalejte olivový olej na panvicu na strednom ohni a jemne nasekaný cesnak, cibuľu a tymián smažte. Ak používate korenie, pridajte ich teraz - jednu polievkovú lyžicu kmínu a červenej papriky; všetko premiešajte a smažte nad nízkym ohrevom, kým cibuľa nebude transparentná (10-12 minút).

Pridajte jemne nakrájanú papriku a varte ďalších päť minút.

Pripravená šošovica zložiť v cedníku, dať na panvicu na cibuľu, pridajte jeden a pol šálky vody a nakrájané paradajky. Varte na miernom ohni pod vekom pol hodiny, kým sa všetka voda neodparí.

Päť minút pred pripravenosťou pridajte soľ a čerstvo zomleté ​​čierne korenie. Pridajte k lístku koriandr.

Pozrite si video: ENDURO KOŠICE 1990-3 VTS013 (Júl 2019).

Zanechajte Svoj Komentár