Elena Shifrina, zakladateľka spoločnosti BioFoodLab

V RUBRIC "BUSINESS" predstavujeme čitateľom ženy rôznych profesií a záľub, ktoré sa nám páčia alebo sa o ne zaujímajú. V tomto čísle je zakladateľom projektu BioFoodLab na výrobu prírodných snack barov Bite, Elena Shifrina.

Strávil som detstvo na území Krasnodar, v Novorossijsku, vo veľmi šťastnej rodine. Otec bol vedúcim kuriérskej služby a mama bola lekárnikka. Veľmi sa milujú a nikdy neopúšťajú viac ako štyri dni. Dokonca aj teraz zavolajú desaťkrát denne, a ak hovoríme o podpore rodiny, potom sme sa s bratom vždy dostali v plnej miere. Napríklad, keď som išiel do rozpočtového oddelenia, ale nevstúpil som a rozhodol sa zarobiť peniaze, pracoval ako model v Paríži a Londýne, moji rodičia sa rozhodli, že som urobil všetko správne, aj keď mi nemohli finančne pomôcť.

Dostal som svoje prvé obchodné vzdelanie na Regent's Business School London a po návrate do Ruska som pracoval v ropnom priemysle. Hoci príjmy z práce ako model bol relatívne vyšší ako v ropnom priemysle, naozaj som sa nechcel vrátiť do Európy a rozhodol som sa získať titul MBA v Skolkove. Ihneď som stretol svojho budúceho manžela. Pred rokom sme mali dcéru.

Deti veľmi menia svoje postoje. Môžete automaticky zmeniť niektoré stravovacie návyky, naučiť sa starať sa o seba a svoje zdravie. Zabíjanie o ich váhe je absolútne bezvýznamné a uvedomil som si, že všetko závisí od určitej voľby v živote, čo je s najväčšou pravdepodobnosťou potrebné urobiť. Nie je potrebné zakázať všetko pre seba a vzdať sa všetkého v rade - žena je viac ako váha a vzhľad.

Keď som študoval na Skolkove, potom v minulom roku sme mali modul venovaný startupom. Tam sme sa dozvedeli o veľmi populárnom a špičkovom trende na Západe - zdravé jedlo. Takto sa zrodila myšlienka zdravých potravín - môžete vytvoriť produkt, ktorý bude jednoduchý, užitočný a veľmi chutný. Rozhodol som sa to: OK, ak sa mi podarí vytvoriť absolútne prirodzený produkt bez konzervačných látok, príjemný na chuť, potom dobrý, ak nie - ja sa presuniem ďalej. Keď sme sa začali pozerať na výskum chuťových vnemov a návykov ľudí z rôznych krajín, ukázalo sa, že obyvatelia Ruska sú veľké prsty. Preto sme prišli s barom, ktorý je stále sladký, ale v ňom nie je žiadny cukor.

Ak dáte tú istú úlohu mužovi a žene, potom po niekoľkých neúspešných pokusoch muž povie: "No, do pekla s tým!"

Ak hovoríme o jedle, mám rád ruskú kuchyňu, máme veľa zdravých a chutných jedál. Problém je, že chuťové návyky sú spôsobené klímou - na jar av zime je naozaj nemožné nájsť prírodné produkty. Ja sám nie som vegetarián v plnom zmysle slova, keď jím ryby. Ale naozaj nemôžem jesť mäso - je mi veľmi ľúto zvierat. Moja denná strava je založená na pohánkovej obilnine a sójovom mlieku. A samozrejme, tyčinky.

Veľmi rád pracujem so ženami. Pozerajú sa na pracovný tok úplne iným spôsobom a riešia problémy - možno hlbšie, možno sa dostávajú na dno podstaty. Ak dáte tú istú úlohu mužovi a žene, potom po niekoľkých neúspešných pokusoch muž povie: "No, do pekla s tým!" Žena bude vždy hľadať príčinu. Skutočne sa zmenili a stali sa vplyvnejšími, aj keď máme koncept „pracovníčky“, ktorá existovala a rešpektovala sa od čias Sovietskeho zväzu. Teraz sa stali rizikovejšími.

V Rusku sú neúspechy veľmi bolestivé, a to tak naše, ako aj ostatné, a pri rozhovoroch o začínajúcich podnikoch počujete viac o zlyhaniach. Je však veľa dôvodov, prečo sa radovať. Podľa štatistík, 5 až 12% spustených startupov prichádza k úspechu - to je obrovské množstvo. Fondy, ktoré sponzorujú nové obchody, sa oveľa viac zaujímajú o tých, ktorým sa podarilo raz alebo dvakrát zlyhať - je to zvyčajne obdivovanie chýb. Samozrejme, s nami je všetko v poriadku.

Z podnikania som urobil nasledovné: musíte včas zahrnúť logiku a zdravý rozum. Stále hľadáme nejaké riešenia a medzery, aj keď existuje jasné a jednoduché riešenie, ale to sa nám jednoducho nedeje. Nedávno som sa stretol s veľmi vplyvnou osobou a chcel som sa ho opýtať na kontakt s inou osobou, čo naznačuje, že má jedného. A tento muž mi hovorí: "Prečo mrháš časom?" - sadneme si a začneme spoločne hľadať kontakty na internete. Ak niekoho potrebujete, nehľadajte kontakty a kontakty prostredníctvom priateľov. Každá osoba môže volať a stretnúť sa s ním, s akoukoľvek osobou, s ktorou môžete rokovať. Ak chcete vybudovať úspešné podnikanie, potom v Rusku existuje veľa vyhliadok - stačí vyhrnúť si rukávy a pracovať.

Wonderzine ďakuje Fotofaktura za pomoc pri natáčaní.